Versoffene Jungfrau - eine andere Variante

Zubereitung

• 1. Ei, Vanillezucker und Rotwein gut verquirlen.

  2. Von dem Toastbrot die Seitenränder abschneiden - die brauchen wir nicht.

  3. Etwas Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Die Toastbrotscheiben ( von denen die Ränder abgeschnitten sind ) in die Ei-Zucker-Rotweinmasse legen und in der Pfanne von beiden Seiten ausbacken.

  4. Die ausgebackenen Scheiben auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestreut servieren. Guten Appetit !!!!

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  Rezept von Z****a
  vom 07.07.2009