Dans les jardins du roi

Zubereitung

• 1. Die Orangen dünn schneiden, putzen und eine halbe Stunde in ein Cointreau-Bad (so dass sie gut bedeckt sind)legen. Den Granatapfel halbieren, die Kerne herauslösen und beiseite stellen. Vor dem Servieren die Orangen mit Puderzucker und Zimt bestreuen und mit Maraschino-Kirschen garnieren.

  2. Daneben ein Stück Pistazien-Eis platzieren und mit reichlich Crème Chantilly dekorieren. Zum Schluss die Teller mit Blättchen der Nana-Minze und den Granatapfelkernen ausdekorieren.

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  Rezept von U****r V****f
  vom 01.04.2008