Artischocken mit Aioli ( FETTARM )
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Artischocken | 8 |
| Salz | 1 Prise |
| Zitrone - den Saft | 2 Stück |
| Knobi | 2 Zehen |
| Joghurt - Salatcreme | 200 ml |
| Frischkäse bis 1% Fett | 240 ml |
| Paprikapulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)281 (67)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate3 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die äußeren Blätter und braunen Spitzen der Artischocke entfernen. In einem großen Topf Wasser mit Salz und Saft von 1,5 Zitronen aufkochen und Artischocken ca. 40 - 45 Min. garen.
2. Knobi zerdrücken und mit Salatcreme ( Fertigprodukt ), Frischkäse und restlichem Zitronensaft verrühren. Kräftig mit Salz und Paprikapulver abschmecken und als Dip zu den Artischocken servieren.
3. Pro Portion ( 2 Artischocken ) 5,0 Points :-)
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vom
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