1.Olivenöl in der Pfanne erhitzen, 1 feine gehackte Zwiebel und das Rindfleischgehackte dazugeben und anbraten.

2.Rotwein, Fleischbouillon und ein wenig Tomatenpüree dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.In einer Pfanne Salzwasser aufkochen, Hörnli dazugeben, 6 Minten garkochen

4.Hörnli abgiessen und auf eine Platte geben. Gehacktes darüber verteilen und servieren.