Name: Zwetschgenkonfitüre mit Walnüssen und Portwein
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Zwetschgen; 100 Gramm Walnüsse; 500 Gramm Gelierzucker 1:1; 20 ml Portwein; 1 Msp. Zimt

Zwetschgenkonfitüre mit Walnüssen und Portwein

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Zwetschgenkonfitüre mit Walnüssen und Portwein
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Zwetschgenkonfitüre mit Walnüssen und Portwein - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Zwetschgen	400 Gramm
Walnüsse	100 Gramm
Gelierzucker 1:1	500 Gramm
Portwein	20 ml
Zimt	1 Msp.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Zwetschgen waschen, abtropfen lassen und entsteinen und in sehr kleine Stücke schneiden oder pürieren, die Walnusskerne grob hacken. Die Zwetschgen, die gehackten Walnüsse und den Gelier Zucker 1:1 vermischen aufkochen und 4 Minuten unter ständigen Rührem sprudelnd weiterkochen..
2.Kurz vor Ende der Kochzeit Portwein und Zimt unterrühren. Dann in sterilisierte EInmachgläser füllen und sofort gut verschließen.
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Rezept von rattenfloh
vom 04.07.2009

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