Tortellini mit Sahnesoße und Salbei

Rezept: Tortellini mit Sahnesoße und Salbei
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00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Tortellini
1 Liter
Wasser
0,5 Teelöffel
Salz
0,5 Teelöffel
Öl
1 Scheibe
Schinken gekocht
1 Esslöffel
Butter
1 Prise
Salbei
1 Prise
Pfeffer
1 Bund
Petersilie
0,25 Liter
süße Sahne
1 Esslöffel
Parmesan gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
355 (85)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
7,0 g
Fett
5,3 g
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ZUBEREITUNG
Tortellini mit Sahnesoße und Salbei

1
Gib das Wasser mit dem Salz und dem Öl in einen großen Kochtopf und bringe es zum Kochen. Dann gibst du die Tortellini dazu und kochst sie 15 Minuten auf Stufe 1.
2
Während die Tortellini kochen, schneidest du die Scheibe Schinken in Streifen.
3
Gib die Butter in die Pfanne und erhitze sie. Dann brätst du den Schinken leicht an.
4
Schütte die Tortellini in ein Salatsieb ab.
5
Gib sie nun zu dem Schinken in der Pfanne und würze alles mit Salbei und Pfeffer.
6
Wasche die Petersilie und schneide sie klein.
7
Dann gießt du die Sahne über die Tortellinie, gibst die Petersilie dazu und erwärmst die Nudeln etwa 5 Minuten. Dabei rührst du sehr oft um.
8
Bevor du die Tortellini servierst, bestreust du sie noch mit Parmesan und rührst den Käse unter die Nudeln.

KOMMENTARE
Tortellini mit Sahnesoße und Salbei

Benutzerbild von kuechenwidder
   kuechenwidder
da bekomm ich hunger, aber immst du getrocknete Tortellinies? wegen der 15 min garzeit. lg 5* gerda
Benutzerbild von andrea_h89
   andrea_h89
*sabber* das Rezept nehm ich mir gleich mit ... danke :) lg Andrea
Benutzerbild von fiffi
   fiffi
das schmeckt bestimmt gut !!! L.G. ulli

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