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Bunte Partyeier

1 Stdleicht
Bunte Partyeier - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier14 Stück
Senf n.G.
Butter20 Gramm
Quark1 EL
Majonäse1 EL
Seelachsschnitzel1 TL
Tomatenmark n.G.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eier hart kochen abschrecken und längs halbieren. Das Eigelb entnehmen und in einer Schüssel mit den oben genannten Zutaten (außer Seelachsschnitzl und Tomatenmark) vermischen. Alles zu einer schön gleichmäßigen Masse pürrieren. Abschmecken.

    2.Die entstandene Masse in zwei Hälften teilen. Die erste Hälfte in einen Spritzbeutel geben und wieder in die halbierten Eier spritzen.

    3.Unter die andere Hälfte der Masse nun Seelachsschnitzel und Tomatenmark geben, ebenfalls pürrieren und wieder eine schöne Masse entstehen lassen. Nun auch diese Masse in den Spritzbeutel und in die anderen Eierhälften spritzen.

    4.Garnieren kann man mit Paprika, Petersilie, Basilikum usw.

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