Kartoffelspieße mit Orangenscheiben

Rezept: Kartoffelspieße mit Orangenscheiben
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ZUTATEN
800 g
kleine Kartoffeln
1 Zweig
Rosmarin
1 Bund
Kerbel
1 rote
Chilischote
2
Knoblauchzehen
5 EL
Olivenöl
1 Bio
Orange
1 Bund
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2692 (643)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
71,6 g
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ZUBEREITUNG
Kartoffelspieße mit Orangenscheiben

1
Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale ca. 15 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken. Rosmarin und Kerbel waschen, trockenschütteln und beides fein hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Knoblauch, Kräuter, Chili und Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Kartoffeln mit der Marinade bestreichen, Orange gründlich heiß abwaschen, halbieren, vierten und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln, Orangenscheiben und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken und danach auf dem Grill golbraun grillen...einfach lecker...

KOMMENTARE
Kartoffelspieße mit Orangenscheiben

Benutzerbild von elke42
   elke42
Eine fruchtige Idee. Muss ich auch mal probieren. Habe ich es richtig gelesen, du hast die Orange nicht geschält, oder? So hält das Ganze natürlich auch besser. 5* für Dich.
HILF-
REICH!
Benutzerbild von MamavonLouis
   MamavonLouis
fruchtig, lecker, mmmhhh. ***** für Dich. LG
Benutzerbild von lemmy5
   lemmy5
tolle idee. 5 ***** lg marianne
Benutzerbild von Kiki
   Kiki
Die Orange kann ich mir super zu den Kartoffeln vorstellen.:-)) LG Kiki
Benutzerbild von Bine69
   Bine69
5 ehrliche,kreative Sterne für deine Spiesschen.....!!

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