Olivers Fischpfanne
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rotzunge frisch Fischzuschnitt | 400 g |
| Blumenkohl frisch | 250 g |
| Kapern | 20 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Oliven grün | 50 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Weißwein | 100 ml |
| Butter | 25 g |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)381 (91)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und läns in Scheiben schneiden, mit den Kapern in Olivenöl anbraten. Oliven dazugeben, mit Weißwein ablöschen, Butter und Zitronensaft dazu. Salzen, Pfeffern und 3 min köcheln.
2. Fischfilets salzen und in seperater Pfanne von jeder Seite 2 min in Olivenöl anbraten. Fisch mit dem Gemüse und mit Petersilie bestreut sevieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****i
vom
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