Name: Schokoladen-Crêpes
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Mehl; ¼ l Milch; 2 EL Natürliches Mineralwasser; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker; 2 Eier; 2 EL Butter; 1 EL Kakaopulver; 8 TL Butterschmalz; 400 g Frischkäse Doppelrahmstufe; 200 g Nutella; 50 g Zartbitterschokolade; 100 g Sahne; 2 EL Zucker; 1 EL Kakaopulver

Schokoladen-Crêpes

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	150 g
Milch	¼ l
Natürliches Mineralwasser	2 EL
Salz	1 Prise
Zucker	1 TL
Eier	2
Butter	2 EL
Kakaopulver	1 EL
Butterschmalz	8 TL
Frischkäse Doppelrahmstufe	400 g
Nutella	200 g
Zartbitterschokolade	50 g
Sahne	100 g
Zucker	2 EL
Kakaopulver	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aus Mehl, Milch, Mineralwasser, Salz, Zucker, Eier, Butter und Kakaopulver einen teig herstellen.
2.Frischkäse mit Nutella gut verrühren und kalt stellen.
3.Crêpes backen und mit der Creme füllen und aufrollen.
4.Für die Schokosoße, Schokolade in der Sahne schmelzen, Zucker und Kakao dazugeben und gut verrühren. Über die Crêpes geben.
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Rezept von b****l
vom 30.06.2009

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