Hackfleisch-Rouladentopf
15 Mineinfach
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Zutaten für 18 Personen
Zutaten für 18 Personen
| gekochten Schinken | 40 Scheiben |
| Rinderhackfleisch | 2 kg |
| Brötchen | 5 Stück |
| Salz, Pfeffer, Senf nach Belieben | etwas |
| Für die Soße : | etwas |
| Schlagsahne | 5 Becher |
| Schmand | 5 Becher |
| Zigeuner Soße | 3 Flaschen |
| Curry nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)780 (186)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Hackfleisch mit den Brötchen und den Gewürzen gut durchkneten. Auf die Schinkenscheiben geben und zu Rouladen aufrollen. In einen großen Bräter legen. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
2. Aus Sahne, Schmand, Zigeunersoße und Currypulver die Soße zubereiten und über die Rouladen verteilen. Im Backofen erst 60 Minuten mit Deckel und dann noch mal 15 Minuten ohne Deckel garen.
3. Dazu paßt sehr gut frisches Baguette oder Fladenbrot und ein gemischter Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
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