"ortofrutticolo-formaggio-pane"
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bauernbrotscheiben | 8 |
| Belab: | etwas |
| je Rüebli und Apfel, an der Röstiraffel gerieben | 1 |
| Lauch, 50g, in feinen Streifen | 1 |
| Appenzell-Käse, an der Röstiraffel gerieben | 200 g |
| Eier, verquirlt | 2 |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle, muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
2. Für den Belag alle Zutaten gut mischen, auf den Brotscheiben verteilen. In der Mitte des auf 220 °Cvorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
3. Dazu passt gemischter Salat. Je nach Saison andere Gemüse, z. B. Kürbis, Peperoni oder Tomaten verwenden.
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vom
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