Name: Knackig bunte Reispfanne
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Langkornreis; 2 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Sojasauce; 2 EL Speiseöl; 1 TL Mehl; Salz,Pfeffer; 600 ml Geflügel-oder Gemüsebrühe,Instant; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 400 g frisches gemischtes Gemüse; 2 Msp. Sambal Oelek

Knackig bunte Reispfanne

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	250 g
Hähnchenbrustfilets	2
Sojasauce	2 EL
Speiseöl	2 EL
Mehl	1 TL
Salz,Pfeffer	etwas
Geflügel-oder Gemüsebrühe,Instant	600 ml
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
frisches gemischtes Gemüse	400 g
Sambal Oelek	2 Msp.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Hähnchenbrustfilets würfeln und in einer Marinade aus Sojasauce,Öl,Mehl,etwas Salz und Pfeffer für 15min. einlegen.Reis gar kochen.Zwiebel würfeln,Knobi zerdrücken,Gemüse kleinschneiden.Filetstücke in einer erhitzten Pfanne anbraten,Zwiebel und Knobi zugeben und andünsten.Gemüsebrühe angießen und 10min. garen,mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von Karintongers
vom 29.06.2009

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