Lambada - Schnitten

Zubereitung

• 1.Eidotter mit Zucker sehr schaumig rühren, aus dem Eiklar festen Schnee schlagen, abwechselnd mit dem mit Backpulver versiebten Mehl unter die Dottermasse heben. Auf befettetes Blech streichen und ca, 15 Min. bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen.

  2.Mit dem Orangensaft, dem Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen und unter ständigenm Rühren abkühlen lassen.

  3.Diese Masse wird auf den abgekühlten Biskuit gestrichen.

  4.Sahne gut aufschlagen und auf dem Pudding verteilen, darauf die Biskotten legen und etwas andrücken. Zum Schluss den Kuchen mit der Schokoladeglasur beliebig verzieren.

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  Rezept von h****9
  vom 28.06.2009