Scharfes Gewürz-Öl
leicht
Weitere Rezepte
Schweinefilet in Pfirsich-Balsamico-Soße
Putengulasch mit Porree
Rinderfiletstreifen in Pilzrahmsoße und Basmatireis
Hähnchenbrustfilet an Erdbeersalsa
Schweinefilet mit Cognac-Pfeffersoße
Wildgulasch- STIFADO-Art
Damwild-Rücken mit Dinkel-Vollkorn-Semmelknödeln
Kalbsgeschnetzeltes nach Omas Art (Alessandra Geissel)
Rinderrouladen mit Ei und mehr / Keine STERNEN vergeben bitte!!!
Rosmarin-Hähnchen mit Pfirsich
Kalbsschnitzel mit Eierschwammerln gefüllt
Geflügellebermousse mit Johannisbeer-Portwein-Gelee
Kotelett mit Pilz-Gemüse- Bunte Wildpfanne
- Rehrücken mit Pfifferlingsrahm
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Lorbeerzweig | 1 |
| getrocknete Pfefferschoten | 10 |
| Pfefferkörner | 1 TL |
| Wachholderbeeren | 1 TL |
| Olivenöl | 750 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lorbeerzweig vorsichtig abspülen, trockentupfen und etwa 3 Tage trocknen lassen. Lorbeerzweig mit Pfefferschoten ,Pfefferkörnern und Wachholderbeeren in eine gründlich gereinigte Flasche geben. Mit Olivenöl auffüllen, die Flasche verschließen und etwa 14 Tage stehen lassen.
2.Tip : Dieses sehr scharfe Gewürz -Öl solltet ihr nur sehr sparsam verwenden ( sonst brennts Göschle............) , es eignet sich zum Bestreichen von gegrilltem Fleisch und für südländische Salate !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rosinenschneckele
vom
Kommentare zu „Scharfes Gewürz-Öl“