Köstlich-leichte Pasta Napoli
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bandnudeln | 250 g |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Tomaten | 5 |
| Tomatensaft | 200 ml |
| Möhrensaft | 100 ml |
| Gemüsebouillon | 1 TL |
| Pfeffer,Zucker | etwas |
| Oregano | 4 Stiele |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1083 (258)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate60,1 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.Zwiebel und Knobi schälen und sehr fein schneiden.Beides in heißem Olivenöl dünsten.Tomaten vierteln und zugeben.Säfte zugeben und 5-10min.bei mittlerer Hitze kochen.Mit Bouillon,Pfeffer und Zucker abschmecken.Oregano waschen,Blätter fein hacken.Soße kurz pürieren,mit Oregano besträuen und mit Nudel servieren.
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vom
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