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Tapa- Kiri im Zucchinimantel

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Stck. Kirikäse , 4 gleichgrosse Stücke Trammezzinibrot oder Weissbrot4
dicke lange Zucchini1
Zwiebelconfit - siehe mein Rezept- , Balsamicocreme etwas
4 Zahnstocher etwas
Salz+Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1. Die Zucchini längsmittig halbieren und 4 lange 2mm dicke Scheiben herunterscheiden, den Rest der Zucchini anderweitig vermenden, die Scheiben auf die Grösse der Käsewürfel zurechtschneiden... 2. DIe Kiriwürfel in die Zucchinischeiben einwickeln.... 3. Die Würfel salzen und peffern und kurz von beiden Seiten grillen, ebenso die Tramezziniquadrate ... 4. Anrichten: die Kiriwürfel auf die Tramezzinis setzen, oben auf Zwiebelconfit und einen Zahnstocher reinstecken

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