Name: Schafskäse auf Rucolasalat
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Schafskäse; 500 Gramm Rucola; 2 Peperoni frisch; 4 Lauchzwiebeln frisch; 20 Kirschtomaten; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Olivenöl extra vergine; Balsamico-Creme

Schafskäse auf Rucolasalat

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schafskäse	500 Gramm
Rucola	500 Gramm
Peperoni frisch	2
Lauchzwiebeln frisch	4
Kirschtomaten	20
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Olivenöl extra vergine	etwas
Balsamico-Creme	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Schafskäse in zwei gleichgroße Stücke teilen. Peperoni, 5 Kirchtomaten und Lauchzwiebeln klein schneiden und auf dem Käse verteilen. Pfeffer und Öl dazu und in Alufolie einpacken. Dann bei 160 Grad für ca. 25 Minuten in den Ofen
2.Rucola waschen und Stiel entfernen, Kirchtomaten teilen, Schafkäse auf dem Rucola anrichten und mit Olivenöl und Balsamico-Creme abrunden.
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Rezept von Sylvia83
vom 25.06.2009

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