Rot wie der Mars

Zubereitung

• 1.Die Butter in einer Pfanne schmelzen und anschließend abkühlen lassen. In einer Schüssel Eier mit Mehl, Vanillezucker, Milch, Schlagsahne, geschmolzener Butter und der Hälfte des Zuckers. Die Himbeeren waschen, abtupfen und in einer mit Butter eingestrichenen Form verteilen. Über die Himbeeren den Kuchenteig gießen und den restlichen Rohrzucker darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen die Torte bei 180 Grad 35-40 Minuten lang backen. Die lauwarme Torte direkt in der Form aufschneiden.

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  Rezept von K****3
  vom 25.06.2009