Käsebällchen

20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß 2
Emmentaler geraspelt 125 Gramm
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1582 (378)
Eiweiß
27,7 g
Kohlenhydrate
-
Fett
29,8 g

Zubereitung

Eiweß steif schlagen, Käse unter das Eiweß heben etwas Salz dazu. Alles gut vermischen. Aus der Ei-Käse-Masse kleine Bällchen mit den Händen formen und im heißen ÖL fritieren.

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