Name: Basilikumrahm
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 großes Bund Basilikum; 80 gr. altbackenes Weißbrot; 1 EL Butter; 300 ml Gemüsebrühe; 100 ml Milch; 150 gr. Sahne; Salz, Pfeffer

Basilikumrahm

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Basilikumrahm
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Rinderfiletspitzen in Basilikumrahm
Basilikum-Nudeln
Zander mit geschmolzenen Tomaten und Buttermilchschaum
schnelle Hackbällchen von Tomaten an Basilikum umarmt
Kirschtomaten mit Basilikum und Frühlingszwiebeln
Pesto mit Sonnenblumenkerne
KARTOFFELTERRINE MIT BASILIKUMSOSSE
Tomatensuppe mit Basilikum-Sahne
Bandnudeln mit Basilikumschaum
Spaghetti in Röstzwiebelöl
Spaghetti mit Gorgonzola-Sauce
Spaghetti mit Basilikum-Rahm-Sauce
Hähnchenragout in Basilikumsahne
Pasta mit Basilikum-Käse-Soße
Pasta mit Feta und Basilikum

Zutaten für 4 Personen


Basilikum	1 großes Bund
altbackenes Weißbrot	80 gr.
Butter	1 EL
Gemüsebrühe	300 ml
Milch	100 ml
Sahne	150 gr.
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Basilikumblätter abzupfen. Brot entrinden und würfeln, in der Butter kräftig anbraten. Mit der Brühe, Sahne und Milch ablöschen. Aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Das Basilikum zugeben und fein pürieren mit Salz und Pfeffer würzen. Am besten Spaghetti untermischen und ein grüner Salat dazu.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von B****0
vom 24.06.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Basilikumrahm“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich