Schokoladentrüffel

Zubereitung

• 1.Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut miteinander verühren bis sich beides zu einer homogenen Masse verbindet.Nun werden der Puderzucker die Mandeln und der Schnaps eingerührt,die Masse erwärmt,aber nicht zu heiss werden lassen.Abkühlen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.Dann werden Kugeln geformt und im Kakao gawälzt.

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  Rezept von a****i
  vom 24.06.2009