Himbeer Sahnetorte

Zubereitung

• 1.BODEN: Eier trennen, Eigelb mit Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen, danach vorsichtig das Mehl und Backpulver unterheben. Teig in eine Springform füllen und 15 Minuten bei 200 Grad backen. BELAG: Die Himbeeren auftauen lassen und den Saft auffangen, mit Wasser zu 500 ml auffüllen und erhitzen. Götterspeise einrühren, süßen , abschmecken und abkühlen lassen. Die Mischung auf den Boden verteilen. Die Götterspeise kurz vor dem Erstarren mit der steifgeschlagenen Creme fine mischen und darüber geben. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von Regadda
  vom 05.08.2008