schneller Bienenstich

Zubereitung

• 1.teig: eier,zucker,mehl,vanillinzucker in eine schüssel gebn und ca 5min durchrühren.

  2.mehl mit backpulver portionsweise unterrühren.teig in eine gefettete form aber boden mit backpapier auslegen geben. mandeln obendrauf verteilen und zucker bestreuen und in ofen geben. 170grad 35min

  3.boden aus der form lösen und auf kuchenrost legen.butter im topf zerlassen und auf dem noch heißen boden verteilen---------erkalten laßen.boden einmal waagrecht durchschneiden.

  4.füllung: creme mit sahne und handrührgerät ca 3min durchrühren bis cremig ist.creme auf den unteren boden verteilen glattstreichen und oberen boden drauf legen

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  Rezept von Monchichi
  vom 24.06.2009