Name: Hackbraten wie aus der Pizzeria
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Brötchen vom Vortag; 5 Tomaten; 2 gelbe Paprika; 1 grüne Paprika; 2 rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 700 gr gemischtes Hackfleisch; 2 Eier; 1 TL Thymian und Oregano; 2 EL Ölivenöl; 100 gr geriebener Käse; Basilikum; Salz,Pfeffer

Hackbraten wie aus der Pizzeria

leicht

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Hackbraten wie aus der Pizzeria - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Brötchen vom Vortag	1
Tomaten	5
gelbe Paprika	2
grüne Paprika	1
rote Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
gemischtes Hackfleisch	700 gr
Eier	2
Thymian und Oregano	1 TL
Ölivenöl	2 EL
geriebener Käse	100 gr
Basilikum	etwas
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Brötchen in Wasser einweichen,gut ausdrücken und mit Hackfleisch,gehacktem Knoblauch,Eiern und Gewürzen verkneten. Tomaten entkernen und in Spalten schneiden,Paprika in Streifen schneiden,Zwiebeln in Ringe. Öl erhitzen und Zwiebeln,Paprika und Tomaten kurz andünsten.
2.Backblech entweder einfetten oder mit Backpapier belegen.Den Hackteig zu einem länglichen Laib formen,flach drücken und eine Mulde der Länge nach hineindrücken. Die Gemüsemischung drauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im 225° heißen Ofen 20-30 min backen.
3.Danach in Stücke schneiden undmit Basilikum bestreuen. Natürlich kann man den Belag auch variieren wie bei einer richtigen Pizza.Mit Schinken,Pilzen etc.
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Rezept von A****e
vom 24.06.2009

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