Insalata di arance
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen frisch | 4 Stk |
| Zwiebel | 1 Stk |
| Oliven schwarz | 5 Stk |
| Olivenöl extra vergine | 4 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz | 1 Pr. |
| Pfeffer | 1 Pr |
| italienischer Rotweinessig | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)287 (68)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. Orangen mit dem Messer so schälen,dass keine weiße Haut mehr dran ist dann in dünne Scheiben schneiden und auf vier Teller verteilen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Petersilie fein hacken, Oliven entsteinen und in feine Ringe schneiden. Essig und Olivenöl mit Salz und Pfeffer würzen dann die Zwiebelwürfel, Olivenscheiben, und Petersilie zugeben und alles gründlich mischen, abschmecken. Dann über den Oragneschieben verteilen und mindestens eine Stunde kalt stellen.
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vom
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