Name: Geschnetzeltes mit Frischkäse
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Schnitzelfleisch; 500 Gramm Nudeln; 1 kleine Dose Pilze, z.B. Champignons; 1 Stück Knoblauchzehe; 450 ml Schlagsahne; 1 Becher Frischkäse mit Kräutern; Salz, Pfeffer aus der Mühle, Curry nach Belieben; Weißwein nach Belieben; 1 Stück große Zwiebel

Geschnetzeltes mit Frischkäse

25 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Schnitzelfleisch	600 Gramm
Nudeln	500 Gramm
Dose Pilze, z.B. Champignons	1 kleine
Knoblauchzehe	1 Stück
Schlagsahne	450 ml
Frischkäse mit Kräutern	1 Becher
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Curry nach Belieben	etwas
Weißwein nach Belieben	etwas
große Zwiebel	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das Fleisch in schmale, mundgerechte Streifen schneiden. Die Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
2.Die Pilze, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten, Fleisch hinzugeben und ca. 10 Min anbraten. Mit Sahne ablöschen, einen Schuss Weißwein hinzugeben und Frischkäse unterrühren.
3.Mit den Gewürzen abschmecken und nochmals einige Minuten köcheln lassen. Die Nudeln auf Tellern verteilen, Geschnetzeltes darüber verteilen und heiß servieren. Dazu einen leckeren gemischten Salat---
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Rezept von f****l
vom 04.08.2008

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