Brunis Lieblings Salat

Zubereitung

• 1. Vorbereitungen : Rinderfilet in Steifen schneiden, Gurke schählen und in dünne Scheiben schneiden, Tomaten putzen und achteln, Champignons putzen und vierteln, Eisbergsalat in dünne Steifen schneiden. Den Speck in einer Pfanne braten und ohne das aus getretene Fett in einer Schale warm stellen. Champignons und die Zwiebelwürfel in der Speckpfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen nun warm stellen.

  2. in eine Schale oder Sparghettiteller die Salatstreifen, Gurkenscheiben, Tomaten und Zuckermais geben dann die Salatsauce. Rinderfiletstreifen in einer ganz heißen Pfanne braten ca. 5 - 8 min., Pfanne von der Herdplatte ziehen und Meersalz und Pfeffer frisch aus der Pfeffermühle würzen. dann die Rinderfiletstreifen, Speck und Champignons auf den Salat geben. Guten Hunger

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  Rezept von Lascher
  vom 23.06.2009

  
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