Rahmgeschnetzetes mit grünem Pfeffer
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schnitzelfleisch vom Kalb | 500 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schmand | 2 Becher |
| Pfefferkörner grün | 2 EL |
| Wasser | etwas |
| Soßenbinder | etwas |
| Fett zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)457 (109)
Eiweiß22,0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)457 (109)
Eiweiß22,0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Fleisch in feine Streifen schneiden, würzen und in einer Pfanne mit Fett anbraten. Etwas Wasser, Pfefferkörner und Schmand zugeben und kurz köcheln lassen. Abschmecken und evtl abbinden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****H
vom
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