Carbonara Frankfurt

einfach
Carbonara Frankfurt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frankfurter Kräuter1 Bund
Eier2 Stk
Schlagsahne200 gr
Spaghetti500 gr
Schwarzwälder Schinken200 gr.
Butter30 gr.
Parmesan gerieben50 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Frankfurter Kräuter wschen und trocken schleudern. Nun fein schneiden, und mit den Eieren und der Sahne pürieren.

    2. Nudeln nach Packungsangabe zubereiten

    3. Den Schinken in feine Streifen schneiden und mit der Butter in einer Pfanne erwärmen. Die Nudeln abgießen und mit 2-3 EL Nudelwasser in die Pfanne geben.

    4. Jetzt das Sahne - Kräuter - Ei - Gemisch auch hinzugießen und kurz warm werden lassen. Alles mit ordentlich Salz und Pfeffer würzen.

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    Rezept von y****i
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