Chicoreesalat mit Orangen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree | 4 |
| Orange | 1 |
| Rahm | ½ Tasse süßer |
| Senf | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chicoree waschen und die Blätter halbieren und in eine Schüssel legen. Die Orange dünn schälen und die Schale in feine, dünne Schnitzel schneiden, in Wasser 5-6 Min. kochen, um den bitteren Geschmack zu entfernen, trocknen und erkalten lassen. Den Rahm mit Senf, Salz und Pfeffer mischen, über den Salat gießen, mit den Orangenschnitzeln bestreuen und alles vorsichtig mischen.
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vom
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