Zucchini mit Tomatenfüllung
30 Mineinfach
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Zucchini gefüllt
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 4 Stück |
| Gouda | 75 Gramm |
| Petersilie | 1 Bund |
| Croutons | 25 Gramm |
| Fruchtfleisch von 4 Fleischtomaten | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (191)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1. Die Zucchini in Salzwasser garen, abschrecken, längs halbieren und aushöhlen. 2. Tomatenfleisch hacken, mit dem geriebenen Gouda, der gehackten Petersilie und den Croutons mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Zucchinis füllen 3. Zucchini locker in geölte Alufolie wickeln, 7 Minuten grillen
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vom
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