Name: Urwald-Pizza vom Blech
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gramm Mehl; Salz; weisser Pfeffer; 1 Würfel Hefe; 4 EL Öl; rote/grüne/gelbe Paprikaschoten; 200 gramm Tomaten; 250 gramm Gekochter Schinken; 3 El Tomatenmark; 1 Dose Champignonköpfe; 200 gramm mittelalter Gouda-Käse; Mehl und Fett für das Backblech

Urwald-Pizza vom Blech

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	500 gramm
Salz	etwas
weisser Pfeffer	etwas
Hefe	1 Würfel
Öl	4 EL
rote/grüne/gelbe Paprikaschoten	etwas
Tomaten	200 gramm
Gekochter Schinken	250 gramm
Tomatenmark	3 El
Champignonköpfe	1 Dose
mittelalter Gouda-Käse	200 gramm
Mehl und Fett für das Backblech	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Mehl und 1 Prise Salz mischen.1/4 Liter Wasser erwärmen.Hefe darin auflösen Mehl,Hefewasser und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten.Zugedeckt an einem warem Ort ca 20 Min gehen lassen.Paprika in Ringe,Tomaten in Scheiben Schinken in Würfel.Teig durchkneten und auf einem gefetteten mit Mehl bestäuben Backblech ausrollen,Tomatenmark auf dem Teig verstreichen.Mit den vorbereiteten Zutaten und Champignos belegen.Mit Salz und Pfeffer und gehackten Kräutern kräftig würzen.Nochmal 15 Min gehen lassen.Käse darüber reiben:die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 30 Min backen.
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Rezept von m****e
vom 21.06.2009

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