Blechkuchen: Donauwellen

einfach
Blechkuchen: Donauwellen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Teig: etwas
Butter250 g
Mehl350 g
Eier6
Zucker200 g
VZ1 Päck.
BP½ Päck.
Sauerkirschen ohne Stein2 Gläser
Kakao2 EL
Buttercreme: etwas
Milch750 ml
Butter250 g
Zucker3 EL
Vanillepuddingpulver2 Päck.
Schokoglasur2 Päck.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Butter schaumig rühren,nach und nach Zucker und Eier unterrühren,Mehl mit dem BP zugeben.1/3 des Teigs mit Kakao verrühren.Hellen Teig auf ein gefettetes Blech streichen.Dunklen Teig drüber geben.Mit einer Gabel Wellen ziehen.Abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen.30min.bei 200°C backen.

    2.Aus Milch,Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen.Abkühlen lassen,dabei öfter umrühren.Zimmerwarme Butter eßlöffelweise zugeben und gut verrühren.Creme auf den erkalteten Kuchen streichen.Schokoglasur im Wasserbad auflösen oder hobeln,und über die Creme geben.

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