Blechkuchen: Donauwellen

Name: Blechkuchen: Donauwellen - einfach - von Karintongers
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 250 g Butter; 350 g Mehl; 6 Eier; 200 g Zucker; 1 Päck. VZ; ½ Päck. BP; 2 Gläser Sauerkirschen ohne Stein; 2 EL Kakao; Buttercreme:; 750 ml Milch; 250 g Butter; 3 EL Zucker; 2 Päck. Vanillepuddingpulver; 2 Päck. Schokoglasur

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Teig:	etwas
Butter	250 g
Mehl	350 g
Eier	6
Zucker	200 g
VZ	1 Päck.
BP	½ Päck.
Sauerkirschen ohne Stein	2 Gläser
Kakao	2 EL
Buttercreme:	etwas
Milch	750 ml
Butter	250 g
Zucker	3 EL
Vanillepuddingpulver	2 Päck.
Schokoglasur	2 Päck.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter schaumig rühren,nach und nach Zucker und Eier unterrühren,Mehl mit dem BP zugeben.1/3 des Teigs mit Kakao verrühren.Hellen Teig auf ein gefettetes Blech streichen.Dunklen Teig drüber geben.Mit einer Gabel Wellen ziehen.Abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen.30min.bei 200°C backen.
2. Aus Milch,Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen.Abkühlen lassen,dabei öfter umrühren.Zimmerwarme Butter eßlöffelweise zugeben und gut verrühren.Creme auf den erkalteten Kuchen streichen.Schokoglasur im Wasserbad auflösen oder hobeln,und über die Creme geben.
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Rezept von Karintongers
vom 21.06.2009

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