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Pellkartoffelsalat

leicht
Pellkartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Pellkartoffeln5 Pfund
Zwiebeln2
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft1 Glas
Eier hartgekocht8
Miracel Whip1 Glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel klein hacken, Gewürzgurken kleinschneiden und vermengen. Pellkartoffeln von der Schale befreien und in Scheiben dazufügen. Eier hart kochen und in kleine Stücke schneiden und dazutun. Miracel Whip vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Damit der Salat nicht zu trocken wird, mische ich in dem leeren Glas Miracel Whip etwas Gurkenwasser und Dosenmilch und füge es dem Salat zu. Das ganze gut durchziehen lassen. Am besten im Kühlschrank über Nacht.

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