Rührei für das Sonntagsfrüchstück
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 8 Stk |
| Zwiebel | 2 Stk |
| Rama | 3 el |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| frische Baguettesemmeln | 8 Stk |
| Lauchzwiebel zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. 1. Rama niedrig erhitzen und die Zwiebeln glassig anbraten.
2. 2.Eier aufschlagen und zu der Zwiedel in die Pfanne geben nun unter ständigem rühren ganz wichtig !!!!! langsam erhitzen .Salzen Pfeffern und weiter rühren wenn das Ei unten in der Pfanne stocken anfängt von der Herdplatte nehmen und weiter rühren .Das Ei soll noch schön Fluffig sein.
3. Nun das Ei auf die halbierten Baguettesemmeln legen und mit Lauchzwiebelringe garnieren.Das perfekte Rührei!!!
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vom
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