Butternockerl
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Butternockerl 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Scheiben Toastbrot | 4 |
| Butter weich | 100 Gramm |
| Eigelb | 2 |
| Roggen Mehl (Type 650-1800) | 2 Esslöffel |
| Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1662 (397)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett37,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1662 (397)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett37,9 g
Zubereitung
1.Das Toastbrot fein hacken. Die Butter schaumig rühren den Dotter, Salz Pfeffer und das Mehl zu dem geriebenen Brot geben. Ca 5 min rasten lassen. Nockerln formen und In kochendes Salzwasser geben dann Ca 10 min ziehen lassen.
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vom
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