Schwarzbrot-Häppchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 4 EL |
| Schwarzbrot | 4 Scheibe |
| Dill gehackt | 1 Bund |
| Meerrettich frisch gerieben | 4 EL |
| Zitronensaft | 4 TL |
| Crème fraîche | 100 Gramm |
| Lachs geräuchert in Scheiben | 200 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (143)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (143)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett7,2 g
Zubereitung
1. Brotscheiben mittig halbieren und in etwas Öl in der Pfanne anbraten und abkühlen lassen. Dille, 2 El Meerrettich und 2 TL Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, restlichen Meerrettich, Crème fraîche und Zitronensaft und Salz und Pfeffer würzen. Brote mit der Meerrettich-Crème fraîche bestreichen, Lachsscheiben darauf verteilen und den Dillmeerrettich darüber streichen.
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vom
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