Schnitzel el Pueblo
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel, je ca. 150 gr. schwer | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Peperoni, eine grüne und eine rote | 2 |
| Maiskörner | 1 Dose |
| Bouillonwürfel | 1 |
| Weisswein | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Schnitzel auf jeder Seite 2 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.
2. 1 TL Butter in der Pfanne schmelzen, 1 gehackte Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe andämpfen. Peperoni in Würfel oder Streifen schneiden und beigeben. Bouillonwürfel und 1 dl Weisswein dazugiessen und aufkochen. Mit 1/2 TL Paprika und etwas Cayennepfeffer würzen.
3. Maiskörner, abgetropft beigeben, erhitzen, Sauce über die Schnitzel geben und anrichten
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vom
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