Grummbeeresupp'

Zubereitung

• 1. Kartoffeln und Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Gemüse in Butter dämpfen. Mit 1 Liter Fleischbrühe aufgießen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Das weiche Gemüse und die Kartoffeln pürieren. Die restliche Fleischbrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran abschmecken. Vor dem Servieren die Suppe mit Sahne oder Schmand verfeinern. Dazu schmecken Grummbeerpannekuche! Rezept folgt :-)

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  Rezept von M****y
  vom 17.06.2009