dünner Pfannekuchen - super schnell

Zubereitung

• 1.Ei, Milch, Zucker und Salz mit Schneebesen verühren. (wenn Pfannekucken süß werden soll, einfach mehr Zucker und weniger Salz hinzugeben;-))

  2.Mehl hinzugeben und weiter rühren. (der Teig soll relativ flüssig bleiben)

  3.Magarine in die heiße Pfanne geben und etwa eine Schöpfkelle Teig hinzugeben Die Pfanne hin und her schwenken, bis der Pfannenboden dünn bedeckt ist. Der Teig ergibt etwa 3 Stück. 2 Minuten von jeder Seite anbraten lassen - schon fertig! :-) Da passt alles zu: Käse, Nutella, Zimt und Zucker, Marmelade etc.

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  Rezept von k****n
  vom 03.08.2008