Fleischkäseröllchen mit Kartoffelstampf

Name: Fleischkäseröllchen mit Kartoffelstampf - schnell & einfach - 50 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; Salz; 2 Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Butter oder Margarine; 1 Bund Schnittlauch; ¼ l Milch; 1 Dose á 314 ml Mandarin-Orangen; 4 EL Sellerie aus dem Glas; 3 EL Salatmajonaise; Pfeffer; 8 Sch. Fleischkäse; evtl. Rauke zum garnieren

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	1 kg
Salz	etwas
Äpfel	2
Zitronensaft	1 EL
Butter oder Margarine	1 EL
Schnittlauch	1 Bund
Milch	¼ l
á 314 ml Mandarin-Orangen	1 Dose
Sellerie aus dem Glas	4 EL
Salatmajonaise	3 EL
Pfeffer	etwas
Fleischkäse	8 Sch.
evtl. Rauke zum garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Min. kochen, abgießen. Apfel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Apfel in heißem Fett 3 Min. dünsten. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Milch aufkochen. Die Kartoffeln darin zerstampfen. Äpfel und Schnittlauch unterheben.
2. Mandarinen und Sellerie abtropfen lassen. Mit der Mayonaise verrühren. Würzen. Mayonaise portionsweise auf die Fleischkäsescheiben streichen. Aufrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
3. Alles anrichten und evtl. mit Rauke. garnieren.
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Rezept von B****e
vom 15.06.2009

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