Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sehr reife Kantaloupemelone | 1 |
| saft einer Orange | etwas |
| Saft von 1/4 Zintrone | etwas |
| Salz | ½ Tl |
| Grob gemahlener Roter Pfeffer | ½ Tl |
| Zucker nach Geschmack | etwas |
| Grosse Scheiben Parmaschinken, in duenne Streifen geschnitten | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (50)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Die Melone schaelen und grob Pürieren, dann Orangen und Zitronensaft unterruehren. Salz, Pfeffer sowie Zucker hinzufuegen.
2. Ein Viertel des Parmaschinkens unterruehren und in schaelchen verteilen. Den restlichen Parmaschinken drueberstreuen und zum schluss etwas Pfeffer druebermahlen.
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vom


















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