Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Ciabatta | 8 Scheibe |
Olivenöl | 100 Milliliter |
Bohnen weiß reif Konserve | 100 Gramm |
Sojabohnen tiefgefroren | 100 Gramm |
Knoblauchzehen gepresst | 1 Stück |
Apfelessig | 2 EL |
Basilikum grob gehackt | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1794 (428)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett35,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1794 (428)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett35,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Griller im Rohr vorheizen, Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln und unter dem Grill rösten. Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen und gut abschwemmen, Sojabohnen im Salzwasser ca 2 Minuten kochen, in ein Sieb abseihen und sofort mit eiskaltemWasser abschrecken. Weiße und Sojabohnen mit restl. Öl, Knoblauch, Essig, Basilikum, Salz und Pfeffer gut vermischen und auf die Brotscheiben verteilen und servieren.
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vom
Kommentare zu „Bruschetta mit Bohnen und Knoblauch“