Kas Press knödeln !!!!Lecker

Zubereitung

• 1.Knödel: Milch aufkochen. Brötchen in dünne Scheiben schneiden.Mit den heisse Mich aufgiessen und durchknetten. Dicht verschliessen mit alu Folie und 15 Minuten ziehen lassen.Zwielbeln fein würfeln, Petersilie hacken und käse in würfel schneiden.zwiebel würfeln in 1 esslöffel Butter andüsten und mit käse und Petersillie zur Brot masse geben, eier zugeben mit Muskat nuss, salz und Pfeffer

  2.und pfeffer kräftig würzen....sollte die masse zu trocken werden....bisschen mehr mich aufgiessen....aus der masse flache knödeln formen im sonnenblumenöl und 4esslöffeln Butter goldbraun braten!!

  3.Sosse:schallote würfeln, im 1 esslöffel Butter andüsten mit mehl bestreuen, mit gemüsebrühe und sauere Sahne ca. 5 minuten unter ruhren kochen!!!! Viel Spass beim nachkochen....Dazu pass ein Leckeres gemischtes Salat, nach Geschmack!!!! Ps.:

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  Rezept von k****a
  vom 13.06.2009

  
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