Schoko-Karamell-Schnitten

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180° C vorheizen, eine flache quadratische Backform (23cm x 23cm) mit Backpapier auslegen. Butter, Mehl und Zucker mit dem Rührer zu einem Teig verarbeiten. In die Form geben und glatt streichen. 20-25 Minuten goldgelb backen. 2.

  2. Für das Karamell: Alle Zutaten in einem Topf sanft erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Aufkochen, dann die Hitze reduzieren und unter Rühren 6-8 Minuten zähflüssig einkochen. Anschließend über den Teig gießen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

  3. Die Schokolade Schmelzen, abkühlen lassen und auf dem Karamell verstreichen. Den Kuchen wiederum für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und anschließend mit einem scharfen Messer in 12 Stücke schneiden.

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  Rezept von B****n
  vom 12.06.2009

  
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