Rumpsteak vom Grill mit Olivensoße

Rezept: Rumpsteak vom Grill mit Olivensoße
Grill : Rumpsteak
11
Grill : Rumpsteak
10
2389
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4
Rumpsteak
2
Knoblauchzehen
2 TL
Senf mittelscharf
7 EL
Olivenöl nativ
1
Zwiebel
5 Blatt
Basilikum
12
Oliven gefüllt mit Paprika
6 EL
Tomatenketchup
2 TL
Zitronensaft
1 Prise
Zucker
Salz, grober Pfeffer, Öl zum Bepinseln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1771 (423)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
10,9 g
Fett
42,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Rumpsteak vom Grill mit Olivensoße

Fitness-Spiesse
wellenspiesse

ZUBEREITUNG
Rumpsteak vom Grill mit Olivensoße

1
Knobi mit Salz zu Brei zerreiben, mit Senf ca. 4 EL Ölivenöl und Pfeffer und in Streifen geschnittenen Basilikum verrühren. Paste in die Steaks einmassieren. Zusammen in Alufolie einwickeln und im Kühlschrank 2-3 Stunden ziehen lassen.
2
In der Zwiischenzeit aus Zwiebel fein würfeln, Oliven in Scheiben schneiden. Ketchup, 3 EL Olivenöl und Zitronensaft verrühren und Zwiebeln, Oliven unterheben. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
3
Steaks aus der Folie nehmen mit ein wenig Öl bepinseln und bei starker Glut von jeder Seite ca. 1 Minute scharf angrillen, danach über schwächerer Glut (Rand vom Grill) noch ca 2 Minuten pro Seite nachgrillen, Fleisch sollte noch zart rosa sein. Zusammen mit der Olivensoße servieren. Dazu paßt herzhaftes Bauernbrot und Salat.

KOMMENTARE
Rumpsteak vom Grill mit Olivensoße

Benutzerbild von pamilo
   pamilo
Für neue Grillrezepte bin ich immer zu haben und dieses ist eine echte Bereicherung für meinen Fundus. Dir dafür 5 *****. Gruß Michael
Benutzerbild von supertuetti1
   supertuetti1
jep, nehme ich für ***** mit ........... gruß aus kiel vom tuettel ;o))
Benutzerbild von Nanni49
   Nanni49
Da fahren Männe und Sohnemann voll drauf ab, für so'n tolles Rezept geb ich gerne 5*****LG Nanni
Benutzerbild von Karladolf
   Karladolf
Schön, morgen wird gegrillt, lass Dir 5* da und lG Uschi
Benutzerbild von dieStine
   dieStine
wenn doch bloß das Wetter mitspielen würde....5*

Um das Rezept "Rumpsteak vom Grill mit Olivensoße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung