Gefüllte Bratforellen
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Fisch : Seehecht mit Kräuterkruste, dazu Kartoffelstampf
Tilapia mit Zucchinigemüse
Lachs Forelle mit Dill Kruste
Fisch Bordelaise
Forelle mit Mandelbutter
Forellen in der Mandelhülle mit Meerrettichstampf
Ebly in Dillsauce ...
Gebratener Zander mit Zwiebelsoß
Lachsfilets in Salzkruste
Forellenfilets á la Ralf mit Petersilienkartoffel
Schlemmer-Fischfilet auf Mangold
Lachstatar mit Aioli, Ciabatta und Korallenhippen
Wels Filet unter der Mandel Haube
Dorsch mit Krabben und Schmorgurken-Pfifferlings-Gemüse
Panierte Forelle
Kalbsfilet mit Steinpilzrisotto (Christina und Richard Lugner)
Knusperfisch auf Roter Bete
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellen,küchenfertig | 4 st |
| Zitone | 1 st |
| Mandeln,geh. | 2 Essl. |
| Paprikaschote rot | 1 st |
| Oliven schwarz | 10 st |
| Zwiebel | 1 st |
| Champignons frisch,groß | 8 st |
| Essig | 1 Teel. |
| Oel | 2 Essl. |
| Semmelbrösel | 50 gr. |
| Salz + Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)482 (115)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Fische mit Salz und Zitronensaft einreiben. Mandel , gehackte Papripa,geh. Champinons und Zwiebel mischen. Salz ,Pfeffer , Weinessig und Oel verrühren, Fische damit füllen mit Zahnstochern feststecken mit zerlassenem Fett bestreichen in Semmelbröseln wenden. In Butter in der Pfanne auf jeder Seite 5 min. garbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****e
vom
Kommentare zu „Gefüllte Bratforellen“