Spaghetti mit Karpern
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Chilischote frisch | 1 |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Sardellenfilets | 6 |
| Pizzatomaten | 1 Dose |
| Oliven | 100 Gramm |
| Oregano frisch | 1 Esslöffel |
| Kapern | 1 Esslöffel |
| Spaghetti | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)747 (178)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Zwiebel, Knoblauch, Chilischote und Oregano fein hacken. Das Olivenöl in einem grossen Topf erhitzen, Knoblauch Zwiebel und Chili darin anbraten bei nidriger Themperatur ca. 6 Minuten dünsten. Die Sardellen abwaschen, hacken in den Topf geben und gut unterrühren. Pizzatomaten, mit Oregano und Oliven mit in den Topf geben zum kochen bringen, würzen mit Salz und Pfeffer.
2. Bei reduzierter Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen mit der Sosse vermengen und wer möchte mit etwas Parmesan servieren.
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vom
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