Scharfe Soße (Aci Meze)

25 Min leicht
( 84 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Gurken, ungeschält 2
Knoblauchzehen gepresst 3
zwiebeln, fein zerkleinert 5
Olivenöl 4 Esslöffel
Zucker 2 Esslöffel
zitronen, gepresst 5
Chilisoße (Sambal Oelek) 350 ml
Tomatenmark 1 Esslöffel
Scharfen paprikamark 1 Esslöffel

Zubereitung

zitronensaft in eine schüssel geben, fein zerkleinerte gurken und zwiebeln hinzugeben. restliche zutaten auch hinzugeben und gut verrühren. hält sich ca. 3 wochen gut verschlossen im kühlschrank. wenns euch zu scharf ist, könnt ihr noch etwas mehr zucker hinzugeben.

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